Zloženie: tapioková múka (maniok škrob), pšenová múka, múka zo skorocela indického, bambusová vláknina, chia semienka, objemové činidlo: hydrogénuhličitan sodný, regulátor kyslosti: kyselina citrónová, himalájska soľ.

Výživové údaje na 100 g výrobku:
energetická hodnota: 1401 kJ / 354 kcal;
tuky: 3,9 g;
nasýtené mastné kyseliny: 0,48 g;
sacharidy: 62 g;
cukry: 0,5 g;
vláknina: 20,5 g;
bielkoviny: 7,4 g,
soľ: 1,22 g.

Krajina pôvodu: Slovenská republika

Skladovanie: Skladujte na suchom mieste bez zásahu priameho slnečného žiarenia starostlivo uzavreté.

Návod na prípravu jedného chleba: Do 210ml vlažnej vody pridajte 21 ml čerstvej citrónovej šťavy alebo jablčného octu a dôkladne rozmiešajte. Pridajte 210 g tejto múčnej zmesi a rukami alebo ručným mixérom dôkladne zmiešate. Z takto pripraveného cesta vyformujte bochníček, ktorý nechajte odpočívať 5 minút. Následne cesto opäť prepracujte, aby v ňom neostal vzduch. Potom už iba bochník dajte na plech vystlaný papierom na pečenie, vrch bochníka hlboko zarežte a potrite rozpusteným kokosovým tukom. Pečte v predhriatej rúre pri teplote 200°C aspoň 70 minút.
Upečený chlieb nechajte na mriežke vychladnúť.